Rodizio – Die brasilianische Grillspezialität

Genießen Sie täglich unsere Spezialität RODIZIO, jetzt mit 9 Gängen verschiedener Grillspezialitäten und 1 Überraschungsgang – direkt vom Grillspieß am Tisch serviert. Dazu bieten wir Ihnen unser reichhaltiges Buffet – mit Salaten, Beilagen sowie kalten und warmen Vorspeisen.

• verschiedene Fleischspezialitäten vom Grill +
  1 Überraschungsgang
  (Pute im Speckmantel, feurige Chorizos, herzhaftes Hühnchen, Kassler, Brasilianische Hühnerbrust, Spare Ribs, Schwein, Lamm und Rind)
• 2 Gänge Dessert (gegrillte Ananas am Tisch flambiert und warme Bananen mit Schokoladensauce und Kokosraspeln)
• „All you can eat" Rodizio p. P.: 22,90 EUR
  

Oder Sie genießen „nur“ unser reichhaltiges Buffet „All you can eat“: p. P. € 12,90.

Wenn Sie lieber in die Speisekarte schauen möchten … hier finden Sie neben Rodizio eine abwechslungsreiche Auswahl an brasilianischen und mexikanischen Spezialitäten. Beachten Sie auch unsere erweiterte Karte, die köstliche Steak-Spezialitäten zu bieten hat.

Was ist Rodizio?

Das Rodizio ist eine traditionelle, brasilianische Spezialität und bedeutet wörtlich übersetzt „das sich Drehende“. Rodizio stammt aus dem Süden Brasiliens, dort grillten in den weitläufigen Pampas schon vor 300 Jahren die „Gauchos“ mit ihren Herden verschiedene Fleischsorten über dem offenen Feuer.
Herzhaft gewürzt nach altem Gaucho-Rezept, werden neun verschiedene Fleischsorten auf langen sich drehenden Spießen gegrillt. Sobald das Fleisch zart und saftig ist, gehen die Cortadores – die modernen Gauchos – von Tisch zu Tisch und schneiden das Fleisch direkt vom Spieß auf den Teller des Gastes.